Yes Vegan !: Un café australien et végét à Paris

De retour à la capitale j'ai suivi les conseils de Christine et je suis allée tester le Tuck Shop. Pour me rendre au Tuck shop j'ai pris la ligne 5 et je me suis arrêtée à la station Jaques Bonsergent, de là j'ai marché 2 minutes. Je me disais "j'suis déjà venu par là", ben oui car le Tuck Shop est le voisin de Bobs juice bar, ce célèbre petit café/shop végét tenu par Mark (et non pas Bob), un américain à Paris. Le Tuck shop est tenu par trois australiennes bien décidés à faire de ce lieu un endroit décontracté, sans prétention et 100% végétarien. En poussant la porte on entre dans une ambiance récup, sobre et légèrement bobo, faut le dire. Il y a 3-4 tables à partager et une petite pour deux personnes.. A Caen on sent que c'est un peu "boudé "de faire partager une table, alors qu'ici c'est tout à fait normal et très convivial. Justement les Caennais, il va falloir s'y mettre car il y aura une table à partager au nouveau Greedy, j'espère que vous n'allez pas vous battre. Au grand comptoir, une belle rousse m'a servi un bol de haricots blancs, pois chiches, coriandre fraiche, tomates cerises et cumin. J'ai bu un LSD, ce qui est une boisson à base de pissenlit et de lait de soja mousseux. Il y avait aussi sur le comptoir des petits sandwichs qui avaient l'air appétissant. En dessert il y avait des mini cheesecakes et des cookies, pas sur si c'était du vegan tout ça. Je n'ai pas pris de dessert mais j'aurais peut être du demander...Ce sera pour la prochaine fois... Le café est pris très au sérieux au Tuck shop (fourni par Coutume), je n'en bois pas mais selon les gens d'à côté il est délicieux. J'ai aimé cet endroit, je vous le conseille et n'hésitez pas à prendre un jus au Bobs juice bar à côté.
C'est rigolo car quelques heures après, dans le train Paris-Caen, je lisais Glamour (ça va, ça va) et il y avait un article sur le Tuck Shop, comme quoi...elles commencent à avoir du succès ces filles from down under !